식료품점 의 제빵 통로를 돌아다닌 적이 있다면 , 아마도 증발유의 작은 캔이 줄지어 있는 것을 보았을 것입니다. 할머니의 식료품 저장실에 있는 필수품인 증발유는 광범위한 용도를 가진 복고풍의 상온 보관형 유제품입니다. 하지만 연유와 혼동할 가능성도 큽니다. 실수로 잘못된 캔을 구매한 적이 있다면, 우리는 당신을 비난하지 않습니다. 언뜻 보기에 증발유와 연유는 놀라울 정도로 비슷합니다. 매장 선반에 바로 나란히 놓여 있습니다. 라벨도 거의 똑같아 보입니다. 이름은 기본적으로 같은 것을 의미합니다. 우유, 다만 더 진할 뿐입니다. 하지만 증발유는 농축유와는 상당히 다릅니다. 그래서 증발유에 대해 알아야 할 모든 것을 설명해 드리겠습니다. 무엇으로 만들어졌는지, 요리에 어떻게 사용할 수 있는지부터요. 증발유..
Aperol 스프리츠는 수년 동안 인기를 끌었습니다. 매력의 대부분은 음료의 가볍고 상쾌한 맛에서 나오지만, 가장 많은 사람을 끌어들이는 것은 아마도 활기찬 오렌지색 색조일 것입니다. 우리는 그 밝고 신나는 색상에 대해 타이틀 스피릿에 감사해야 합니다. 하지만 Aperol은 또한 특히 미국 술꾼들 사이에서 꽤 양극화된 리큐어 입니다. 팬들은 Aperol을 감귤, 허브, 씁쓸한 맛이라고 표현합니다. 싫어하는 사람들(Delish 직원 중 일부 포함)은 이 맛을 기침약 과 비교합니다 . 하지만 최근에야 Aperol을 접했다면 정확히 무엇을 마시는지 파악하기 어렵습니다. 정확히 무엇으로 만들어졌을까요? 어떤 맛일까요? 그리고 왜 그렇게 밝은 오렌지색일까요? 아페롤이란?아페롤은 100년 이상 이탈리아에서 만들어진..
인생에서 디저트 레시피를 한두 개 만들어 본 적이 있다면, 세상에는 다양한 종류의 설탕이 있다는 것을 알아차렸을 것입니다. 레시피에는 과립 설탕, 갈색 설탕, 코코넛 설탕, 흰색 설탕, 진주 설탕, 샌딩 설탕, 케인 설탕 등이 있습니다. 더욱 혼란스러운 것은 가장 부드럽고 푹신한 종류의 설탕인 가루 설탕이 같은 제품에 대해 여러 가지 다른 이름을 가지고 있다는 것입니다. 아마도 가루 설탕, 제과용 설탕, 아이싱이라고 불리는 것을 본 적이 있을 것 입니다 . 하지만 가루 설탕(또는 제과용 설탕, 아이싱 설탕...)은 무엇일까요? 그리고 일반 과립 설탕과 무엇이 다를까요? 가루 설탕은 무엇인가요?세 가지 이름 중 어떤 이름을 사용하든(간단하게 하기 위해 가루라고 부르겠습니다), 과립 설탕과 가루 설탕의 ..
고추장은 거의 모든 요리의 풍미와 우마미를 더할 수 있는 인기 있는 한국식 고추장입니다. 고추장의 맛과 가장 좋은 사용법이 궁금하다면 계속 읽어보세요. 이 다재다능한 재료에 대해 자세히 알아보기 위해 두 명의 셰프/요리 강사에게 고추장에 대한 지식을 공유해 달라고 부탁했습니다. 뉴욕의 먼로 칼리지 요리 연구소의 에드워드 문과 존슨 앤 웨일스 대학교의 니스 팔입니다 . 고추장이란 무엇인가?기본적으로 한국식 고추장입니다. "고추장은 일본 요리에 미소장이 사용되는 것처럼 많은 주요 한국 요리 에 사용됩니다." 셰프 니스 팔이 말했습니다 . 고추가루, 찹쌀가루, 발효 콩으로 만들어지며, 종종 전통 한국 요리, 샐러드, 수프 , 매리네이드에 사용됩니다. 고추장 유래고추장은 한국에서 유래되었습니다. BBC 에 따..
화이트헤드 는 과도한 각질, 기름 또는 박테리아로 인해 모공이 막혀 발생하는 여드름 의 일종입니다 . 모공이 닫히면 피부에 작고 흰색 또는 살색 융기가 형성될 수 있습니다. 이러한 융기된 혹은 일반적으로 화이트헤드라고 불리지만, 폐쇄된 면포나 여드름이라고도 불립니다. 丘疹(붉은 융기)이나 농포(고름이 가득 찬 여드름 병변) 등 다른 유형의 여드름과 달리, 백두는 일반적으로 발적이나 부기와 같은 임상적 염증 징후 없이 나타납니다. 여드름의 가벼운 형태인 화이트헤드는 일반적으로 염증성 여드름보다 치료하고 관리하기가 더 쉽습니다. 여드름이 마음에 들지 않을 수도 있지만, 다행히도 피부 관리 트리트먼트와 생활 습관의 변화가 여드름을 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 화이트헤드란?화이트헤드는 피부에 ..
누구나 거울을 볼 때 가끔씩 눈이 부은 것을 보게 됩니다. 잠 못 이루는 밤, 알레르기, 다이어트 때문일 수도 있지만, 많은 사람에게는 미용적 문제가 될 수 있습니다. 눈 주위는 신체에서 가장 얇은 피부이기 때문에 눈물샘에서 체액이 정체되거나, 막힘이나 염증이 생겨 부기가 생기면 이를 가리기가 어려울 수 있습니다. 다행히도 눈 밑의 붓기는 일반적으로 잘 관리할 수 있으며, 이는 나트륨 섭취가 많은 식단, 수면 주기, 점진적인 노화 등 신체의 자연스러운 반응에 따른 것입니다. 눈이 부은 이유와 이를 치료하기 위한 방법에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요. 눈 붓기 빨리 빼는법 5가지1. 충분한 수면을 취하세요 수면 부족 시 신체는 부신에서 코르티솔을 방출하는데, 이는 신체의 소금 균형을 변화시키고..