식물성 식단이 수면에 미치는 영향

북미 수면 보조제 시장 규모만 봐도 알 수 있듯이 미국인들은 휴식을 중시합니다. 이 지역의 시장은 2023년에 390억 달러 규모였고 , 연구자들은 이 시장이 계속 성장할 것으로 예상합니다. 하지만 CDC의 2013~2020년 데이터에 따르면, 24시간 동안 권장되는  7시간 이상 수면을 취하는  성인은 3분의 1에 약간 못 미치는 수준이며, 충분한 휴식을 취하고 있습니다.  그리고 수면의 질도 항상 이상적이지는 않습니다.

 

식물성 식단이 수면에 미치는 영향

미국인의 식단은 다른 나라보다 비교적 큰 분량의 식사를 포함하는데, 이는 전 세계의 다른 전통적인 식단보다 건강에 좋지 않은 것으로 알려져 있으며, 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 수면 부족은 미국에만 국한되지 않습니다. 세계보건기구를 포함한 공중보건 연구자와 그룹은 수면 부족이 전 세계적인 공중보건 전염병이라고 말합니다.

 

수면 보조제 통로를 자주 탐색하는 사람들은 대신 정원에서 놀라운 동맹을 찾을 수 있습니다. 식물성 식단입니다. 의학 연구에 따르면 수면 부족과 고기 섭취량 증가 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났으며, 특히 노인에게서 그렇습니다. 스테이크와 돼지갈비와 같은 고단백 식품을 섭취하면 소화하는 데 더 많은 시간이 필요하기 때문에 수면을 방해할 수 있습니다.

 

특히 취침 직전에 섭취하는 경우 더욱 그렇습니다. 존스홉킨스 의대에 따르면 수면 중에 소화 주기가 50% 느려질 수 있다는 점을 고려하면 단백질이 많은 식사는 신체가 분해하는 데 더 오랜 시간이 걸리기 때문에 수면을 더욱 방해합니다. 그렇다면 수면 부족이 공중 보건 위기로 간주되는 이유는 무엇일까요? 에너지 수준을 회복하는 데 필수적일 뿐만 아니라, 좋은 수면은 모든 신체 시스템의 기능과 회복에 필요합니다.

 

 

규칙적으로 충분한 수면을 취하지 못하는 사람들은  당뇨병, 우울증, 심혈관 질환, 우울증을 포함한 다양한 신체적, 정신적 건강 문제에 취약합니다. 2018년 CDC 연구에 따르면 충분한 수면을 취하지 못하는 정신 건강 문제를 겪는 사람들은 정신적 고통이 증가할 위험도 있습니다. Thistle은 연구 논문과 정부 자원을 사용하여  식물성 식단의 특징이 수면의 질을 향상시키는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대한 개발 중인 과학 연구를 조사했습니다.

 

음식은 신경전달물질 생성과 혈당 조절에 영향을 미쳐 수면-각성 주기에 크게 기여합니다. 점점 더 많은 사람들이 식단과 수면의 질을 연결하는 새로운 증거를 알게 되었지만, 수면 주기를 "먹이는" 방법의 효과에 대해서는 아직 배울 것이 많습니다. 식물성 식품이 수면에 어떤 영향을 미치는지에 대한 최신 연구 결과를 자세히 읽어보세요.

 

1. 복합 탄수화물

과일, 채소, 통곡물, 콩류 및 기타 복합 탄수화물은 식물성 식단의 필수 요소입니다. 단순 탄수화물과 달리 복합 탄수화물은 혈당 수치를 장시간 높입니다. 이를 통해 혈당 급증 및 폭락과 관련된 야간 각성을 예방하여 더 편안한 수면을 취할 수 있습니다.

 

2. 트립토판 수치

많은 식물성 단백질, 특히 육류 대체 식품은 세로토닌과 멜라토닌 생성을 촉진하는 아미노산 트립토판이 풍부합니다 . 세로토닌은 기분, 수면, 소화를 조절하는 신경전달물질이고, 멜라토닌은 수면-각성 주기를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬입니다.

3. 항염

베리류와 잎이 많은 채소와 같은 많은 식물성 식품은 항산화제가 풍부하여 신체의 염증 과정을 억제하거나 예방하는 데 도움이 됩니다. 최근 연구에서 만성 염증과 수면 장애가 연관되어 있기 때문에 항염증성 식품을 식단에 포함하면 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.